Bordeaux Saint-Julien Rotweine
Saint-Julien liegt zwischen Margaux und Pauillac und gilt als eine der harmonischsten Appellationen im Médoc. Die Weine verbinden die Eleganz von Margaux mit der Kraft von Pauillac. Der Schwerpunkt liegt auf Cabernet Sauvignon, ergänzt durch Merlot und Cabernet Franc. Saint-Julien Rotweine sind ausgewogen, präzise und zeigen Aromen von schwarzen Beeren, Zedernholz und feinen Gewürzen. Mit ihrer ausgezeichneten Struktur und Langlebigkeit gehören sie zu den beständigsten Weinen von Bordeaux.
2009 Château Langoa Barton
2009 Château Langoa Barton Der 2009 Château Langoa Barton ist ein herrlich klassischer Saint-Julien, der durch seine Tiefe und strukturelle Eleganz besticht. Das Bouquet ist reichhaltig, mit intensiven Noten von schwarzen Johannisbeeren, dunklen Kirschen, Zedernholz, Tabak und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen zeigt er eine beeindruckende Konzentration und Fülle, unterstützt von reifen, festen Tanninen. Trotz seiner Kraft bewahrt er eine für Langoa Barton typische Feinheit und einen langen, mineralisch geprägten Abgang. Ein Wein mit exzellentem Lagerpotenzial. Serviervorschlag: Dieser Jahrgang profitiert sehr von einer Dekantierzeit von etwa 1,5 bis 2 Stunden, damit sich die aromatische Komplexität voll entfalten kann.
2010 Château Langoa Barton
2010 Château Langoa Barton Der 2010 Château Langoa Barton ist ein Paradebeispiel für die zeitlose Eleganz von Saint-Julien. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von schwarzen Johannisbeeren, dunklen Waldbeeren, Zedernholz, Graphit und einem Hauch von Zigarrenkiste. Am Gaumen ist er präzise und strukturiert, mit einer beeindruckenden Tiefe und einer festen, aber reifen Tanninstruktur. Ein Wein, der durch seine vornehme Zurückhaltung und seine aristokratische Struktur überzeugt. Er besitzt eine enorme Lagerfähigkeit und zeigt sich nun in einer wunderbaren Reifephase. Serviervorschlag: Um die gesamte Komplexität dieses erstklassigen Jahrgangs zu erleben, wird eine Dekantierzeit von ca. 2 Stunden dringend empfohlen.
2017 Château Lagrange
2017 Château Lagrange Eines der schönsten Anwesen von Saint-Julien, dessen Wiederbelebung seit 1983 auf Initiative seiner neuen japanischen Besitzer mit großem Erfolg gefeiert wurde. Neben seinem Rotwein stellt das Château auch den zauberhaften Weißwein Arums her. Der 2017 Château Lagrange verkörpert die Finesse und Harmonie eines exzellenten Saint-Julien. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel von dunklen Waldbeeren, schwarzen Johannisbeeren und Nuancen von Lakritz sowie feinen Röstnoten.
2017 Château Les Ormes
2017 Château Les Ormes Das Château Les Ormes ist ein Paradebeispiel für die Robustheit und Beständigkeit der Appellation Saint-Estèphe. Seit Generationen im Besitz der renommierten Familie Cazes (bekannt von Château Lynch-Bages), genießt dieses Gut einen legendären Ruf als einer der besten Werte des Médoc. Hier trifft die wilde Kraft des Nordens auf die meisterhafte Finesse eines Weltklasse-Teams. Der 2017 Château Les Ormes ist ein eleganter und klassischer Saint-Julien Rouge, der die Finesse und das hervorragende Terroir dieser renommierten Appellation eindrucksvoll unter Beweis stellt. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von reifen schwarzen Johannisbeeren, dunklen Kirschen und feinen Zedernholz-Nuancen, begleitet von dezenten Tabaknoten und einer edlen Würze. Am Gaumen präsentiert er sich wunderbar ausgewogen und geschmeidig, mit einer strukturierten, aber bereits seidig eingebundenen Tanninstruktur. Die Jahre der Reife haben den Wein harmonisch abgerundet, sodass er nun eine exquisite Balance aus Tiefe, Frische und langanhaltender Finesse bietet. Serviervorschlag: Etwa 1 Stunde vor dem Servieren zu dekantieren, damit sich seine feinen Aromen optimal entfalten können.